8月26日は、施設入居者を対象にサロン活動を行いました。
　食と健康を見直す機会にしようと、難易度別にグループに分かれて3種類のみそ汁を作る調理実習です。
　はじめに、職員の私から栄養の話と各グループの手順を説明。
　１グループは、「カップラーメンなら作れる班」。
　２グループは、「袋の煮るラーメンなら作れる班」。
　３グループは、「自炊できます班」。

　今日参加したメンバーは、みなさん普段から料理をされている人ばかりで、手際よく実習が進みました。

　こちら１グループ。まずは試作をしてみる慎重派な2人。
　「わかめは意外と増えるんだなー。みそはもっと入れた方がいいな。」

　こちら2グループ。沸騰したお湯に、材料をちぎって入れていきます。
　「いや、それはちょっと大きすぎるよ。」「葉っぱは柔らかいから大丈夫。」
　やりとりが面白い。

　こちら3グループ。さすが普段から料理をするだけあって、包丁さばきが素晴らしい！